限定ロット
ケニア
ミディアムロースト(浅煎り)

産地：ムランガ
精製所：リアキベル　コーヒーファクトリー
品種：Ruiru 11,SL 28,Batian
生産処理：ウォッシュド
標高：1,650m

カッピングコメント
レッドグレープフルーツ、キャンディ、ブライト

ケニアの多くの品種、SL28、SL34は、華やかな香り、柑橘やベリー系が特徴です。
挽いた時、遠くでもケニアの豆と分かるぐらい香ります。
とにかく甘いので、お試し下さい。

リアキベル コーヒーファクトリーはケニアの首都ナイロビの北、アバーディア山脈の東面にあるムランガ郡に位置しています。
このエリアは標高1,650m、年間降雨量 1200mm、気温16～26°C、ミネラルや有機物の多く含まれた赤く火山質の土壌に覆われており、コーヒー生産にとって最適な環境が揃っています。
リアキベル コーヒーファクトリーは1994年に設立、カマチャリア生産者組合に属し1,542人ものメンバーが加盟しています。
適正農法のセミナーや持続可能な農業に関する資料の配布などを行い、農家がそうしたトレーニングに従い適切な施肥やメンテナンスを行うことでコーヒーの収量を増加させる取り組みを行っております。
生産者が持ち込んだチェリーは、パルピング、12～24時間かけて発酵、水洗、ソーキングを経てアフリカンヘッドで10日から22日間かけてゆっくりと乾燥させていきます。
環境保全の必要性に対する意識の高まりに伴い、排水ピットを設置し、土の層の仕組みを利用して排水ろ過し土に戻す取り組み、加盟農家に対して植を促進しています。コーヒーの他、バナナやトウモロコシ、シェードツリーとしてグレビレアやマカダミアなどの木々が植えられています。
また、福祉面での取り組みの一環として、コーヒー農家のモチベーション維持のため農業資材の投資や、賃金の先払いなどサービスも行っています。

●内容量
100g

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